Sos ze szpinaku do makaronu z serem pleśniowym, śmietaną i pomidorkami koktajlowymi to prosty i bardzo aromatyczny sos, z którego przygotujesz pyszny obiad, kolację lub lunch. Poznaj przepis na sos z mrożonego szpinaku do makaronu.Uwielbiam sosy na bazie szpinaku, są zdrowe, sycące i bardzo smaczne. Jak szpinak mrożony, to koniecznie spora ilość czosnku i śmietana, które świetnieSOS BOLOGNESE - przepis: Pomidory przelewam wrzątkiem i obieram ze skórki, kroję na cztery. Cebule obieram i kroję w kostkę, marchew również obieram i drobno siekam. W żeliwnym garnku rozgrzewam 3 łyżki oleju, wrzucam boczek, cebulę, posiekane łodygo selera i marchew. Podsmażam na małym ogniu często mieszając. Dodaj pokruszony ser gorgonzola, śmietanę i około 50 ml wody z gotującego się makaronu. Wymieszaj i porozgrzewaj 2-3 minuty a następnie dopraw pieprzem.. Do sosu dodaj ugotowany makaron, w razie potrzeby podlej jeszcze odrobiną wody z gotowania się makaronu, i podgrzewaj aby sos oblepił makaron, aby stworzyła się pyszna kremowa
PENNE ZE SZPINAKIEM I ZE SKYREM - sposób przygotowania: Szpinak podduś pod przykryciem do miękkości (jeśli używasz szpinaku mrożonego, potrwa to jakieś 5-10 minut, jeśli świeżego - dosłownie 1-2 minutki). Pamiętaj, żeby od czasu do czasu pomieszać. Dodaj olej, przetarty czosnek, sól i pieprz, ugotowany na półtwardo makaron.